吉幸

結合吉祥與幸運,品味四季的日本料理

屋號中蘊含著“吉”和“幸”。正如其名,希望每位來訪者的一天都能朝著更好的方向傾斜,將當季的美味在最佳時刻呈現給您。聆聽食材的聲音,珍惜清澈的高湯鮮味,以及低調而優雅的風味。透過精心計算的器皿、香氣和餘韻,讓您體驗季節的變遷。

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旬為主角的隨興料理

將新鮮食材的季節性、風味與餘韻一一精心編織,每道菜品都能直接展現素材的本味。從清澈的一番高湯開始,接著是細膩的前菜、香氣四溢的燒烤、層次豐富的主菜,最後是應季的米飯料理。注重生食與熟食的對比,以及酸味、甜味、鮮味的平衡,讓每一口都不會感到厭倦。我們也會根據料理的特性,推薦與之相配的日本酒或茶飲,讓香氣與餘韻相得益彰。

店鋪訊息

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吉幸

福井市順化2-12-1 KT九號大樓

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營業時間

星期日
休息
星期一
18:00~24:00(L.O.23:30)
星期二
18:00~24:00(L.O.23:30)
星期三
18:00~24:00(L.O.23:30)
星期四
18:00~24:00(L.O.23:30)
星期五
18:00~24:00(L.O.23:30)
星期六
18:00~24:00(L.O.23:30)
國定假日
休息

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